CARTA

Un recorrido por la Italia rural

Carta

Picar

Ensaladas

Pastas gratinadas a la piedra

Ragú, salsas y pastas

Son recetas tradicionales, se hacen a diario a temperatura muy baja, de dos a cuatro horas, en ollas de hierro, sobre placas de acero, ahumadas en nuestro horno de leña, (tal y como lo hacían las abuelas antaño) así como nuestras pastas realizadas con harinas de primera y llenas de huevo fresco, lo cual las hacen más ligeras y muy digestivas .

Pizzas

PIZZAS NAPOLITANAS INDIVIDUALES:

Carnes y pescados

Postres

HELADOS ITALIANOS CASEROS DE LECHE FRESCA: